丹波の黒豆専門店！丹波篠山いのうえ黒豆農園

黒豆には、今話題のイソフラボンやアントシアニンがたっぷり！

「アントシアニン」とは、赤ワインで話題になりました「ポリフェノール」の一種で、過剰になると人体に影響を及ぼす「活性酸素」の働きを抑える「抗酸化作用」があり、血液をサラサラにしたり、体脂肪をつきにくくさせる効果があり、その結果、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防につながるといわれてます。また目の疲れの改善にも効果があります。
へえ〜

「イソフラボン」は、女性ホルモンと同じような働きがあり、更年期の諸症状を緩和したり、高血圧や肥満などの生活習慣病を未然に防ぐと言われています。まさに健康と美容を保つための必要不可欠な要素です。更年期障害の予防・緩和、骨粗しょう症の予防、高血圧・高コレステロールの抑制、美容効果、糖尿病の予防、がん予防などにいいと言われています。へえ〜

栄養素盛りだくさんの黒豆。
黒豆煮はもちろん、おかきや黒豆茶から黒豆の煮汁まで！？あらゆる製品を取り扱っているので、ぜひお求めを。

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秘密の美味しさ、播州赤穂坂越産牡蠣

播州赤穂（兵庫県）坂越湾は周囲をぐるっと山で囲まれたまさしく宝の海です。
ここで養殖された牡蠣は山からの豊富な植物性プランクトンと
「天塩」や「海の深層水」などで有名なミネラルたっぷりの播州赤穂の海で
ぐんぐん大きくなります。

この坂越湾での水揚げから、
さらに発送当日に厳選された選りすぐりの極上の生食用牡蠣（カキ）を
産地直送、全国送料無料でご自宅までお届けいたします。
リピート率８７．７％の冬の味覚をごゆっくりお楽しみください。

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牡蠣のイチカキドットコム

下関のふぐと北海道のズワイガニを安価で提供

ふぐやズワイガニと聞くと高価な印象がありますが、

なんとそれぞれ２９８０円でご提供します。

ふぐは下関のとらふぐの刺身（約100g）を30cmプラスチック皿盛で、
なおかつ、とらふぐ皮刺30g、ふぐポン酢15g×6個、もみじおろし3g×6個
のほかに「食べ方の説明書」まで付いています。

ズワイガニは北海道の本ズワイガニを
剥き身で５００グラム（食べやすくてうれしい）

どちらもお得なのでこの際両方頼んじゃいましょう！

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タラバ＆ズワイ 二つの味を楽しめるかにしゃぶセット

日に日に寒くなってきました。
こんなときは鍋ですね〜
鍋とくればやっぱりかに。たまにはかにしゃぶでもどうですか？

今回ご紹介するかにしゃぶセットは、なんと北海道産のタラバガニとズワイガニの
２種類が楽しめます。普通はどちらか１つですよね。
大きめで豪快なタラバ、プリプリ感で上品なずわい。
１セットで二つの味を楽しめるなんてお得です。
さあ、今日はかにしゃぶだ〜

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＜ビック(5L)サイズのカニしゃぶ(ズワイガニ)で暖まろう！＞

｢釜庄｣シリーズ第９弾(最終)はビックサイズのカニしゃぶセットです。

カニしゃぶセットは各店から出品されていると思いますが、
今回ご紹介するカニしゃぶセットは、めったに見ない５Ｌサイズです。
このサイズは特大サイズの本ズワイガニの太い足の部分からだけ取れる貴重な品！
１本、なんと３０ｇ前後もあります。

これだけ大きいと食べ甲斐がありますよね。
また出汁もいっぱい出るので、最後の雑炊もおいしいです。

食べやすく殻をカットしてありますので、食べるのも楽です。
寒くなってきた今日この頃。カニしゃぶ食べた身も心もあったまりましょう。

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＜職人手作り･プロの味 秋田名物きりたんぽ鍋セット＞

寒くなると鍋が恋しいですね〜
寄せ鍋、かに鍋、ちゃんこ鍋、すっぽん鍋、ふぐ鍋（贅沢ですが・・・）ｅｔｃ
普段あまり食する機会がないと思いますが（私だけ？）、
たまにはきりたんぽ鍋はどうですか？

今回ご紹介する田中屋さんのきりたんぽは炭火で焼き上げた手作りものです。
しっかり作られているので煮崩れせず歯ごたえ抜群。
スープはもちろん比内地鶏のエキスを十二分に抽出し味付けていますので
市販のものとは一味違います。やっぱり鍋はスープが命ですね。

必要な具材はすべてセットされていますので簡単にお召し上がりできます。
さあ、お試しあれ。

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＜鍋の季節にちょっと奮発！下関のふぐちり＞

めっきり冷え込み鍋物が恋しい季節になりました。

先日、「気温が１５℃を下回ると鍋物が多くなる」旨の記事を読みました。

私のような鍋好きは気温１５℃以上でも食べますけどね。

さて今回はちょっと奮発してふぐちりにしようじゃありませんか。

ふぐの水揚げ量日本一を誇る本場下関の南風泊港より、

ふぐの王様「とらふぐ」を使った上品な味わいのふぐちりを直送。

食べやすいむき身だけのカットです。

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豪華絢爛な海鮮おせち『北海雅膳」

いや〜海鮮物好きにはたまらない、チョー豪華なおせち料理を紹介します。

内容は豪快な「三大がに」をはじめ、いくらや数の子などの海鮮珍味が
どっさり、盛り沢山です。

その凄い内容とは

★　たらばがに600g 　毛がに360g 　ずわいがに360g　★
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　　　　　の他に3段の海鮮おせち

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かに爪錦 4個 　　　　　　鮭手鞠 4個 　　　　　　　ボイルえび 4尾

粒うに一夜着 40g 　　　　にしん小樽炊き 200g 　　 いくら醤油着 70g

スモークサーモン 70g 　　味付け数の子 140g 　　　 若鶏帆立ロール巻き 5枚

かに甲羅グラタン 2個 　　海鮮函館漬 100ｇ 　　　　いかめし 2杯

花咲甘えび 100g 　　　　 鮭重ね巻 170g 　　　　　 煮つぶ 100g

笹巻きおこわ 4個 　　　　練りあんカボチャ包み 4個

重箱（3段）1セット　/　祝い箸 5膳　/　お飾り 3個　/　仕切りパック 3個

どうです？　凄くないですか？他にはありませんよね。


おせちなので注文の予約は12月12日で締め切りです。
さあ、お急ぎください。

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水の代わりのとんこつスープを使用したカレーライス

bacaca curry・バカカカレー（１５食セット） ■価格：4,200円（税込） ■お届け：即日発送 ■メーカー：なし 詳細説明は店舗にてご確認ください。 詳しくはこちら

将来値上がりの期待も？逸品のプーアル茶

すごいプーアル茶を見つけました。

西双版納(シーサンバンナ）といえば有名なプーアル茶の原産地なのですが、
その西双版納から国際交易会に出品した作品だけに茶葉の質は特上品！
さらに金賞を受賞しました。
金賞は１年に１つしかもらえない賞で、
数百種類あるプーアル茶の頂点に位置する逸品です。

現在でも普通の七子餅茶より数倍の価額で取引されている所をみると
後年すごい価額が期待されます！

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ゆでたてをお届け プリップリのタラバガニ

寒くなると食べたくなるのはカニですね〜
北海道はオホーツク産のとれたてゆでたてのタラバガニをお届けします。

未冷凍なので刺身でも鍋でも食べられますが、
タラバガニは大きいので焼きガニがお勧めです。
プリップリっとして濃厚な味ですので、がぶっと豪快に食べましょう。

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宇和島風 味付けのすっぽん「とっぽ鍋」

11月に入り毎日の気温も日に日に低くなってきました。寒くなりましたね。
寒い季節はやっぱり鍋でしょう。

みなさんは普段、鍋の材料に何を使っていますか？
魚？貝？肉？かに？
たまには一発！すっぽんはいかがですか？

すっぽんといえば関東ではそのまますっぽん鍋と呼ばれていますが、
関西だと「まる鍋」で親しまれています。京風で薄味だそうです。
そのほかにもうひとつ呼び方があるのですがご存知ですか？

それが今回ご紹介する宇和島風 味付けの「とっぽ鍋」なんです。
宇和島風の味付けはちょっと甘口です。
なかなか他では味わえませんのでこの機会に是非お試しください。

と言っても、すっぽん一匹を送ってこられても簡単に調理できませんよね。
でもご安心ください。
すぐ調理できるよう適度に捌いてお肉は加熱調理済みでアク抜き要らず。
だからネギと豆腐があれば、すぐできます。
あとはお好みで季節の野菜を入れるだけ。簡単でうれしいですね。

さあ、早速取り寄せましょう。

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↑関東風のすっぽん鍋や関西（京）風のまる鍋もそろえています。

お歳暮、お正月のギフトに紅鮭はいかが

１１月に入り、年の瀬も近くなってきました。
お歳暮はもうお決まりですか？
贈り物には食料品が万人に(多分？)喜ばれると思いますが、
この時期だとお正月に欠かせない鮭はいかがですか？

昔はこの時期の贈り物として新巻鮭を数多く見ましたが、最近はあまり見ませんね〜
核家族化の影響（鮭を１本もらっても食べきれない)なんでしょうか？
でも今回ご紹介する北海道で獲れた紅鮭は１．９ｋｇの中型ですので、
比較的調理しやすく、食べ切れる量はないでしょうか。(それでもちょっと大きいかな？)

鮭は焼いても、鍋にしてもいろいろな料理に使えるので、
私は非常に重宝してますので、誰か私に送ってくださ〜い。

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↑2.5kgの特大、2,2�sの大もあります。

お歳暮、お正月のギフトにピッタリ 塩数の子

１１月に入り、年の瀬も近くなってきました。
お歳暮はもうお決まりですか？
贈り物には食料品が万人に(多分？)喜ばれると思いますが、
この時期だとお正月に欠かせない「数の子」がちょうど良いのではないでしょうか？

黄色いダイヤ(ちょっと古いか？)と呼ばれる数の子ですが、
今回ご紹介する数の子は色鮮やかで型も揃った極上品です。
数の子もピンからキリまでありますが、極上品は歯ごたえと質感が違います。
きめ細かい粒がぎっしりと詰まり、「パリッ」とした食感を楽しむのなら本品です！
お正月には欠かせない塩数の子、大切な先様へのお届けにも最適です。

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ジンギスカン鍋にどうぞ！ 北海道の生ラム肉セット

最近ジンギスカンが大流行です。
そういえば私の近所の焼肉屋もジンギスカン屋に変わりました。
アメリカ産の牛肉が輸入禁止ということもあるでしょうし、
また解禁となっても安全面で怪しいですからね〜

でもそれだけではないんです。
ジンギスカンはご存知のとおり羊の肉なのですが、
羊の肉が見直されているのが大きいと思います。

羊肉といえば、「硬い」、「臭みがある」などあまり良い印象がないと思いますが、
たしかに生後２年を超えたマトンと呼ばれるものは、
臭みが出て一部硬くなってしまうのですが、
ラムと呼ばれる生後１年未満の子羊のお肉は臭みもなくとっても柔らかいんです。

また、ラム肉はお肉なのに「低コレステロール」なんです!!
しかもコレステロール値を下げる「不飽和脂肪酸」が多く含まれています。
知ってました？（私は知りませんでした）
また、鉄分、ビタミンＢ郡も豊富に含まれているのでとってもヘルシーなんです。
文章を読むよりまずはお試しください。

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そろそろすき焼きが食べたいな、讃岐牛で！

冬が近づき鍋物が恋しいですね。
私は肉が好きなので鍋物ではなんといってもすき焼きが一押し。

今回ご紹介する讃岐牛は「柔らかい」「風味豊か」「後口がよい」のが特徴です。
すき焼きにはピッタリ！

讃岐といえば四国の香川県でうどんが有名なのですが、
牛肉も厳格な規格で認定されておりすばらしい実力を持っているのです。

知名度では松阪牛に負けるもののそのぶんリーズナブル。
もちろん値段だけで言えば輸入物のほうが安いですが、
たまには国産の柔らかくおいしい讃岐牛をいかかですか？

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牛肉を超えたジンギスカン

最近ジンギスカンがブームです。
そういえば私の家の近くの焼肉屋もジンギスカンに変わりました。

ジンギスカンとはご存知のとおり羊の肉なのですが、
羊肉の脂肪は特殊なのでコレステロールの心配がありません。
脂肪を気にせず食べられてとってもヘルシー！！！

「いくらヘルシーでも味が・・・」、「あのくさみが･･･」、「牛肉より固いし・・・」
ジンギスカンには悪いイメージがあると思いますが、
今回ご紹介するジンギスカンはラム肉の上質部分で味付けを行い
とっても柔らくジューシーで牛肉よりもおいしいです。
ジンギスカンのイメージが変わると思いますので是非お試しあれ！！！

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福岡以外では珍しい味、塩くじらをお試しあれ

塩くじらブロック（ミンク） ■価格：3,150円（税込） ■お届け：1週間以内 ■メーカー：福岡県魚市場 この塩くじらは九州地方で昔なつかしい味です。 ご飯のおかずや小さくほぐしてお茶漬けに、またお弁当のおかずにどうぞ。 福岡県以外では珍しい食べ物です。 ★２００ｇ(ブロック)＝２，１００円★３００ｇ(ブロック)３，１５０円（税込み） ■食べ方 よく塩を洗い流して焼いて下さい。 また焼いた後に塩が噴き出しますので熱湯で洗い流してから召し上がって下さい。 ※商品のパッケージ写真は現物と形が異なりますので予めご了承下さい。 詳しくはこちら

昔懐かしい手作りの梅干

手づくり梅干しのふっくら梅ぼし｢食べくらべ｣ ■価格：2,940円（税込） ■お届け：3-4日 ■メーカー：梅のちから　ふっくら梅ぼし ■お客様の声をお聞きください。 　 その１ 　『 私はしそが嫌いなのでしそ漬け梅を最初に食べたのですが、一口食べて 　｢うわぁやわらかい、しそくさくなくて」とたいへん感動しました。はちみつ 　梅はリピート決定。白干し梅はしょっぱくて食べられなく、いまも冷蔵庫に。 　味梅、これもおいしいです。 』 その２ 『 正直、おいしいおいしい、、、という程ではないのでは!?と思っていまし 　た。ほかに二件取り寄せてみたものの次回は他のお店も取り寄せてみようと 　“梅のちから”様をあたってみたのです。｢味梅｣と、｢しそ漬け梅｣は特に気 　に入りました。子供が熱を出し、白粥をつくってしそ漬け梅をのせて食べさ 　せてあげたところあっという間に３杯も食べてしまいました。』 詳しくはこちら

ここなら買えます。今年大ブームで品切れ続出の寒天

寒天１００％（2袋セット） ■価格：3,500円（税込） ■お届け：1週間以内 ■メーカー： ダイエット食品の定番「寒天」ですっきりボデイを手に入れよう！ どうして「寒天」がいいの??? ・水分を吸収しやすいので満腹感が得られる！ 　食事前に摂ったり、食事に混ぜて摂ると自然と食事量が減っちゃう♪ ・約８０％が食物繊維！！ 　人の消化液で分解されないのでそのまま腸に運ばれ、宿便や腸内の不要な　ものを排出してくれちゃう♪ ・カロリーがゼロ！！ 　気になるカロリーもまったくもってゼロなので、気にせず摂れちゃう♪ 詳しくはこちら